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Patisson
La courge Pâtisson est une variété de courge d’été reconnaissable par sa forme aplatie avec des bords festonnés et sa couleur allant du blanc au jaune pâle. Elle appartient à l’espèce Cucurbita pepo.
Appréciée pour son un goût délicat et légèrement sucré qui rappelle un peu le goût de l’artichaut, la courge Pâtisson est polyvalente en cuisine et peut être utilisée dans une variété de plats, des entrées aux accompagnements.
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Norabio travaille exclusivement avec les professionnels, sur tous les circuits de distribution. Vous pouvez trouver nos produits dans les commerces de proximité, dans certains supermarchés et évidemment en direct chez nos producteurs qui font de la vente directe à la ferme. Nous travaillons aussi avec de nombreuses cantines scolaires et restaurateurs de la région.
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