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Du potager à la table :
l’odyssée de nos légumes

Norabio s’engage envers ses clients et les consommateurs finaux en offrant une transparence totale. Sur chaque emballage de produit, vous trouverez un code producteur qui vous permettra de découvrir les détails sur l’origine, les méthodes de culture et les producteurs qui ont cultivé vos légumes Norabio. Ainsi, vous pourrez en toute confiance connaître précisément où, comment et par qui vos légumes ont été cultivés.

Haricot

Le haricot, légume polyvalent et savoureux, est apprécié pour sa texture croquante et sa richesse en nutriments. Originaire d’Amérique centrale et du Sud, il est cultivé dans de nombreuses régions du monde. Il appartient à la famille des Fabacées et se décline en plusieurs variétés, notamment le haricot vert ou violet, le haricot beurre et le haricot plat mange-tout.

Les haricots sont généralement récoltés pendant la saison estivale et se distinguent par leurs gousses allongées qui renferment de petites graines. Le haricot Big Borlotto est à écosser et nous proposons aussi des haricots rouges secs à nos clients régionaux.

De saison

Plusieurs variétés à déguster

Conditionné en colis de 3 ou 5 kg

Marché de frais ou industrie

Saisonnalité
Pleine saison De saison Hors saison
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Nos variétés d’haricots

Haricot vert

Haricot plat mange-tout

Haricot Big Borlotto

Haricot beurre

Haricot rouge

Pour les gourmands

Quelques idées recettes

Les haricots sont non seulement délicieux, mais aussi très polyvalents en cuisine. Ils sont riches en fibres, en protéines, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un aliment sain et nutritif.

En cuisine, les haricots verts peuvent être cuits à la vapeur, bouillis ou sautés et servis en accompagnement ou intégrés dans des salades pour ajouter de la couleur et de la texture. Les haricots beurre, avec leur texture tendre et leur saveur douce, sont parfaits pour les sautés, les gratins ou les plats mijotés. Les haricots plats mange-tout, quant à eux, sont délicieux crus en salade ou cuits rapidement à la vapeur pour préserver leur croquant. Les haricots peuvent également être intégrés dans une variété de plats, tels que les ragoûts, les curry, les soupes ou les plats sautés.

Haricots verts sautés aux amandes

Poulet, haricots verts et riz

Salade de haricots verts, tomates et pommes de terre

Fagots de haricots verts au bacon

Nos produits sont toujours
100% de saison

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Où trouver nos produits ?

Norabio travaille exclusivement avec les professionnels, sur tous les circuits de distribution. Vous pouvez trouver nos produits dans les commerces de proximité, dans certains supermarchés et évidemment en direct chez nos producteurs qui font de la vente directe à la ferme. Nous travaillons aussi avec de nombreuses cantines scolaires et restaurateurs de la région.

Commerces de proximité

Restaurants

Magasins de producteurs

Grande
distribution

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