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Du potager à la table :
l’odyssée de nos légumes

Norabio s’engage envers ses clients et les consommateurs finaux en offrant une transparence totale. Sur chaque emballage de produit, vous trouverez un code producteur qui vous permettra de découvrir les détails sur l’origine, les méthodes de culture et les producteurs qui ont cultivé vos légumes Norabio. Ainsi, vous pourrez en toute confiance connaître précisément où, comment et par qui vos légumes ont été cultivés.

Pourpier

Le pourpier est une plante annuelle à feuilles charnues et juteuses, appartenant à la famille des Portulacacées. Originaire de la région méditerranéenne, elle est cultivée dans de nombreuses régions du monde et est appréciée pour sa saveur légèrement acidulée et sa texture croquante.

Le pourpier se distingue par ses feuilles ovales et succulentes, qui poussent en touffes denses.

Indisponible (hors saison)

Pourpier d’hiver ou d’été

Existe en mélange jeunes pousses

Conditionné en colis de 1 kg

Saisonnalité
Pleine saison De saison Hors saison
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Pour les gourmands

Quelques idées recettes

Le pourpier est une source de nutriments essentiels, comprenant des vitamines telles que la vitamine A, la vitamine C et la vitamine E, ainsi que des minéraux comme le calcium et le potassium.

En cuisine, le pourpier peut être utilisé de différentes manières. Il est délicieux ajouté cru aux salades pour apporter une texture croquante et une saveur acidulée. Il peut également être utilisé pour garnir des plats de poisson ou de viande, ajoutant une touche de fraîcheur et de couleur. Le pourpier peut également être cuit rapidement à la vapeur ou sauté avec de l’ail et du citron pour accompagner des plats méditerranéens.

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Où trouver nos produits ?

Norabio travaille exclusivement avec les professionnels, sur tous les circuits de distribution. Vous pouvez trouver nos produits dans les commerces de proximité, dans certains supermarchés et évidemment en direct chez nos producteurs qui font de la vente directe à la ferme. Nous travaillons aussi avec de nombreuses cantines scolaires et restaurateurs de la région.

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