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Traçabilité

Du potager à la table :
l’odyssée de nos légumes

Norabio s’engage envers ses clients et les consommateurs finaux en offrant une transparence totale. Sur chaque emballage de produit, vous trouverez un code producteur qui vous permettra de découvrir les détails sur l’origine, les méthodes de culture et les producteurs qui ont cultivé vos légumes Norabio. Ainsi, vous pourrez en toute confiance connaître précisément où, comment et par qui vos légumes ont été cultivés.

Xavier Passet

Heureux d’être paysan bio

Vente à la ferme

L’idée de l’agriculture biologique est venue progressivement

“Mon père m’a toujours dit que l’agriculture n’était pas un métier d’avenir.” Finalement, voyant qu’il n’avait pas d’autres centres d’intérêt que l’agriculture, Xavier a passé un BTS agricole après un DEUG en économie. Installé en 2001, à 22 ans, Xavier a travaillé 14 ans avec son père en agriculture conventionnelle.

Ensemble, ils étaient soucieux de la rentabilité et de limiter les traitements : “les achats extérieurs qui enrichissent les firmes, sans faire de bien à la Terre”. L’idée de l’agriculture biologique est venu progressivement, bien aidée par sa femme qui consommait déjà bio. Au départ, il y avait la peur de ne pas y arriver.

2001

Installation avec son père Guy

2014

Elu à la mairie de Vendhuile

2015

Départ à la retraite de son père

2017

Début de la conversion à l’agriculture bio

2020

Plantation d’une parcelle en agroforesterie

2024

Ferme 100% bio et Bio Cohérence

“J’ai un truc avec les arbres”

Aujourd’hui, il met en place une rotation bien diversifiée sur ses 121 hectares, avec des céréales bio (blé, triticale, petit épeautre, épeautre) et des légumineuses (haricot, lentillon, luzerne, soja…). Il cultive aussi des pommes de terre pour Norabio depuis 2019. C’est important pour lui de savoir ce que deviennent ses productions. Depuis peu, il développe également la graine de courges, qu’il a plaisir à vendre en direct.

Engagé depuis longtemps sur sa commune de Vendhuile (il est dans son 4ème mandat au conseil municipal), il a à cœur d’améliorer le quotidien de ses administrés. Suite à une coulée de boue en 2018, où il a vu le “capital s’en aller” de ses champs, il décide de planter une parcelle de 10 hectares en agroforesterie avec les planteurs volontaires.

Il se découvre depuis un goût pour les arbres : “j’ai un truc avec les arbres” dit-il, en plus de son bonheur d’être dans les champs. Il sait qu’aujourd’hui, son père est fier de son parcours : “je ne traite pas, et j’y arrive”.

Savoureusement Bio

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