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Du potager à la table :
l’odyssée de nos légumes

Norabio s’engage envers ses clients et les consommateurs finaux en offrant une transparence totale. Sur chaque emballage de produit, vous trouverez un code producteur qui vous permettra de découvrir les détails sur l’origine, les méthodes de culture et les producteurs qui ont cultivé vos légumes Norabio. Ainsi, vous pourrez en toute confiance connaître précisément où, comment et par qui vos légumes ont été cultivés.

Céleri branche

Le céleri branche, aussi appelé céleri à côtes, est une plante herbacée de la famille des Apiacées. Originaire de la région méditerranéenne, il est cultivé dans de nombreuses régions du monde pour ses tiges comestibles et sa large gamme d’utilisations en cuisine.

Le céleri branche se caractérise par ses tiges longues et creuses, de couleur verte allant du clair au foncé, et ses feuilles vertes découpées. Il offre une texture croquante et juteuse, avec une saveur fraîche et légèrement amère, typique des légumes aromatiques.

De saison

Texture croquante

Feuilles aromatiques

Conditionné en colis de 5 kg

Saisonnalité
Pleine saison De saison Hors saison
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Pour les gourmands

Quelques idées recettes

Le céleri branche est une excellente source de fibres, de vitamines (notamment K et C), de minéraux comme le potassium et le calcium, ainsi que d’antioxydants, ce qui en fait un aliment sain et bénéfique pour la santé.

En cuisine, le céleri branche peut être utilisé de différentes manières. Ses tiges peuvent être coupées en dés et ajoutées aux soupes, aux ragoûts ou aux sautés pour apporter une texture croquante et une saveur aromatique. Il peut également être consommé cru, tranché finement et ajouté aux salades pour une touche de fraîcheur et de croquant. Les feuilles de céleri peuvent également servir d’herbes aromatiques pour parfumer les plats et les sauces.

Velouté de céleri aux épices

Jus detox céleri, concombre et citron

Bâtonnets de céleri à tremper

Moules marinières

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Où trouver nos produits ?

Norabio travaille exclusivement avec les professionnels, sur tous les circuits de distribution. Vous pouvez trouver nos produits dans les commerces de proximité, dans certains supermarchés et évidemment en direct chez nos producteurs qui font de la vente directe à la ferme. Nous travaillons aussi avec de nombreuses cantines scolaires et restaurateurs de la région.

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