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Poivron
Le poivron, fruit coloré et vibrant, est un élément essentiel de nombreuses cuisines à travers le monde, apprécié pour sa saveur douce et sa texture croquante. Originaire d’Amérique du Sud, il appartient à la famille des Solanacées et se décline en différentes variétés, notamment le poivron rouge, vert, jaune et orange.
Le poivron se distingue par sa forme charnue et ses couleurs vives, allant du vert au rouge en passant par le jaune et l’orange, selon son degré de maturité.
De saison
Pleine saison
De saison
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Nos variétés de poivrons
Poivron jaune
Poivron rouge
Poivron orange
Poivron Violetta
Blette feuille verte
Pour les gourmands
Quelques idées recettes
Le poivron est riche en vitamines, notamment en vitamine C, et en antioxydants, ce qui en fait un ajout sain et savoureux à de nombreux plats.
En cuisine, le poivron offre une polyvalence exceptionnelle. Il peut être consommé cru, ajouté aux salades pour une touche de fraîcheur et de couleur. Il peut également être grillé, rôti ou sauté pour développer ses saveurs et sa texture, puis utilisé dans des plats tels que les sautés de légumes, les sauces, les pizzas, ou même farci avec une variété d’ingrédients. Les poivrons peuvent également être marinés pour une saveur encore plus intense et être utilisés comme garniture dans les sandwichs ou les tacos.
Poivrons sautés, épinards et champignons
Poivrons rôtis
Poivrons farcis
Salade de quinoa au poivron
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Où trouver nos produits ?
Norabio travaille exclusivement avec les professionnels, sur tous les circuits de distribution. Vous pouvez trouver nos produits dans les commerces de proximité, dans certains supermarchés et évidemment en direct chez nos producteurs qui font de la vente directe à la ferme. Nous travaillons aussi avec de nombreuses cantines scolaires et restaurateurs de la région.
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