Une info ?
Un conseil ?

C'est par ici
Actualités
Contact

Dame Nature étant parfois capricieuse, les produits de saison ne sont pas toujours disponibles à la vente.
Contactez nos commerciaux pour connaître nos disponibilités.

Nous contacter

Traçabilité

Du potager à la table :
l’odyssée de nos légumes

Norabio s’engage envers ses clients et les consommateurs finaux en offrant une transparence totale. Sur chaque emballage de produit, vous trouverez un code producteur qui vous permettra de découvrir les détails sur l’origine, les méthodes de culture et les producteurs qui ont cultivé vos légumes Norabio. Ainsi, vous pourrez en toute confiance connaître précisément où, comment et par qui vos légumes ont été cultivés.

Chou pointu

Originaire d’Europe et ancré dans l’histoire culinaire depuis des siècles, le chou pointu, également connu sous le nom de « chou sweetheart, » représente un joyau de la famille des Brassicacées.

Cultivé avec soin, ce légume-feuille offre une palette variée de variétés. La principale différence de saveur entre le chou pointu vert et rouge réside dans la subtilité des notes gustatives. Le chou pointu vert offre une saveur légèrement sucrée et une texture croquante. En revanche, le chou pointu rouge, bien que partageant ces caractéristiques, peut présenter une saveur légèrement plus robuste et une texture plus ferme.

Indisponible (hors saison)

Conditionné en colis de 8 pièces

Rouge ou vert

Texture croquante

Saisonnalité
Pleine saison De saison Hors saison
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Pour les gourmands

Quelques idées recettes

Le chou pointu excelle en tant que source de vitamines A, C, K, potassium et calcium, contribuant à une alimentation saine.

En cuisine, ses feuilles délicates et croquantes s’intègrent harmonieusement dans des salades vivifiantes, des sautés dynamiques ou des préparations à la vapeur, absorbant subtilement les saveurs des ingrédients voisins. La polyvalence du chou pointu offre une toile culinaire où il s’accorde parfaitement avec divers ingrédients, des agrumes aux noix, créant une expérience gastronomique équilibrée, nutritive et empreinte d’une tradition qui évolue avec chaque délicieuse bouchée.

Chou pointu frit avec du poisson

Sauté de chou pointu au porc

Salade de chou pointu

Nouilles de riz aux légumes

Nos produits sont toujours
100% de saison

Découvrez nos produits de saison

Découvrir tous nos fruits et légumes

Où trouver nos produits ?

Norabio travaille exclusivement avec les professionnels, sur tous les circuits de distribution. Vous pouvez trouver nos produits dans les commerces de proximité, dans certains supermarchés et évidemment en direct chez nos producteurs qui font de la vente directe à la ferme. Nous travaillons aussi avec de nombreuses cantines scolaires et restaurateurs de la région.

Commerces de proximité

Restaurants

Magasins de producteurs

Grande
distribution

En savoir plus