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Traçabilité

Du potager à la table :
l’odyssée de nos légumes

Norabio s’engage envers ses clients et les consommateurs finaux en offrant une transparence totale. Sur chaque emballage de produit, vous trouverez un code producteur qui vous permettra de découvrir les détails sur l’origine, les méthodes de culture et les producteurs qui ont cultivé vos légumes Norabio. Ainsi, vous pourrez en toute confiance connaître précisément où, comment et par qui vos légumes ont été cultivés.

Cresson

Le cresson, également connu sous le nom de cresson de fontaine, est une plante aquatique aux feuilles vertes tendres et aux tiges croquantes. Originaire d’Europe et d’Asie occidentale, il est cultivé dans diverses régions du monde et appartient à la famille des Brassicacées.

Le cresson se caractérise par son goût prononcé et légèrement poivré, qui ajoute une touche de fraîcheur et de piquant à de nombreux plats.

Indisponible (hors saison)

Cultivé les pieds dans l’eau

Touche de fraîcheur et de piquant

Conditionné en colis de 6 ou 10 bottes ou 24 sachets

Saisonnalité
Pleine saison De saison Hors saison
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Pour les gourmands

Quelques idées recette

Le cresson est une source de nutriments essentiels, notamment de vitamines A, C et K, ainsi que de minéraux comme le fer et le calcium.

En cuisine, le cresson peut être utilisé de différentes manières. Il est délicieux ajouté cru aux salades pour apporter une texture croquante et une saveur vive. Il peut également être utilisé pour garnir des sandwichs ou des wraps pour une touche de fraîcheur. Cuit à la vapeur, sauté ou ajouté aux soupes et aux ragoûts, le cresson offre une saveur délicate et une texture agréable. Il peut également être utilisé pour préparer des pestos ou des sauces pour pâtes, ajoutant une profondeur de saveur unique à vos plats.

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Où trouver nos produits ?

Norabio travaille exclusivement avec les professionnels, sur tous les circuits de distribution. Vous pouvez trouver nos produits dans les commerces de proximité, dans certains supermarchés et évidemment en direct chez nos producteurs qui font de la vente directe à la ferme. Nous travaillons aussi avec de nombreuses cantines scolaires et restaurateurs de la région.

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