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Oignon
L’oignon, originaire de l’Asie centrale, appartient à la famille des Alliacées et joue un rôle essentiel dans les cuisines du monde entier depuis des millénaires.
Cultivé pour ses bulbes savoureux, l’oignon se décline en différentes variétés, dont les oignons jaunes, rouges et blancs, chacun offrant des nuances subtiles de saveurs allant du sucré au piquant. Chez Norabio, nous produisons aussi des oignons roses et des oignons botte au printemps.
De saison
Pleine saison
De saison
Hors saison
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Nos variétés d’oignons
oignon blanc
Oignon rouge
Oignon jaune
Pour les gourmands
Quelques idées recettes
L’oignon est une source de vitamines C et B6, de fibres, et de composés antioxydants bénéfiques pour la santé.
En cuisine, l’oignon est un ingrédient polyvalent, ajoutant une profondeur aromatique et une saveur caractéristique à une variété de plats. Qu’il soit caramélisé pour une douceur complexe, sauté pour une saveur intense, ou utilisé cru dans les salades pour une touche piquante, l’oignon est un incontournable. Son rôle dépasse le simple ajout de goût, car il constitue la base de nombreuses préparations culinaires, faisant de l’oignon un pilier fondamental de la cuisine mondiale.
Confit d’oignon caramélisés
Soupe à l’oignon, croutons de pain au fromage
Tarte à l’oignon et au fromage de chèvre
Onion rings
Nos produits sont toujours
100% de saison
Découvrez nos produits de saison
Où trouver nos produits ?
Norabio travaille exclusivement avec les professionnels, sur tous les circuits de distribution. Vous pouvez trouver nos produits dans les commerces de proximité, dans certains supermarchés et évidemment en direct chez nos producteurs qui font de la vente directe à la ferme. Nous travaillons aussi avec de nombreuses cantines scolaires et restaurateurs de la région.
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