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Du potager à la table :
l’odyssée de nos légumes

Norabio s’engage envers ses clients et les consommateurs finaux en offrant une transparence totale. Sur chaque emballage de produit, vous trouverez un code producteur qui vous permettra de découvrir les détails sur l’origine, les méthodes de culture et les producteurs qui ont cultivé vos légumes Norabio. Ainsi, vous pourrez en toute confiance connaître précisément où, comment et par qui vos légumes ont été cultivés.

Spaghetti

La courge spaghetti, une variété de courge d’hiver, se caractérise par sa forme oblongue et sa peau jaune pâle. Contrairement à d’autres courges, sa chair se transforme en fins filaments de type spaghetti lorsqu’elle est cuite. Elle appartient à l’espèce Cucurbita pepo.

Appréciée pour sa texture unique et sa polyvalence en cuisine, la courge spaghetti peut être utilisée comme alternative aux pâtes dans de nombreuses recettes.

Pleine saison

Chair qui se transforme en filaments

A cuisiner comme des spaghettis

Conditionnée en colis de 8 ou 13 kg

Saisonnalité
Pleine saison De saison Hors saison
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Pour les gourmands

Quelques idées recettes

La courge spaghetti est une source riche en nutriments, comprenant des vitamines telles que la vitamine A et la vitamine C, ainsi que des minéraux comme le potassium et le magnésium.

En cuisine, cette courge est parfaite pour les plats légers et sains. Après cuisson, vous pouvez simplement utiliser une fourchette pour détacher les filaments de courge, puis les accompagner de votre sauce préférée pour créer un plat de pâtes végétarien et sans gluten. Vous pouvez également utiliser la courge spaghetti comme base pour des gratins, des salades ou des sautés. Sa texture légèrement croquante et son goût doux en font un ingrédient polyvalent dans de nombreuses recettes.

Courge spaghetti, boulettes de viande et sauce marinara

Courge spaghetti farcie à la tomate et bœuf haché

Courge spaghetti farcie au fromage

Courge spaghetti à l’ail et au parmesan

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Où trouver nos produits ?

Norabio travaille exclusivement avec les professionnels, sur tous les circuits de distribution. Vous pouvez trouver nos produits dans les commerces de proximité, dans certains supermarchés et évidemment en direct chez nos producteurs qui font de la vente directe à la ferme. Nous travaillons aussi avec de nombreuses cantines scolaires et restaurateurs de la région.

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