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Tomate
La tomate, fruit juteux et polyvalent, est un incontournable de la cuisine mondiale, appréciée pour sa saveur sucrée et acidulée ainsi que sa texture juteuse. Originaire d’Amérique du Sud, la tomate appartient à la famille des Solanacées et se décline en une multitude de variétés, allant des petites cerises aux grandes tomates côtelées.
La tomate se distingue par sa peau lisse et brillante, sa chair charnue et ses graines entourées de gelée. Chez Norabio, nous poussons nos adhérents à cultiver des variétés dites “Population”, reproductibles, non hybrides et généralement plus gustatives.
Pleine saison
Pleine saison
De saison
Hors saison
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Nos variétés de tomates
Tomates cerise rouge
Tomate Orange Queen population
Tomate cerise Black Cherry
Tomate Coeur de Boeuf population
Tomate Vladivostok population
Tomate Ananas
Tomate Noire de Crimée population
Tomate cerise jaune
Tomate alongée Cornabel
Tomate cerise orange
Pour les gourmands
Quelques idées recettes
La tomate est non seulement délicieuse, mais aussi très polyvalente en cuisine. Elle est riche en vitamines, en particulier en vitamine C, et en antioxydants, ce qui en fait un ingrédient sain et nutritif.
En cuisine, la tomate peut être consommée crue, ajoutée aux salades pour une touche de fraîcheur et de couleur. Elle peut également être cuite dans une variété de plats, tels que les sauces pour pâtes, les soupes, les ragoûts ou les plats mijotés. Les tomates peuvent également être farcies avec un mélange de viande, de riz et d’épices pour créer un plat copieux et savoureux. Enfin, les tomates peuvent être utilisées pour préparer des conserves, des confitures, des sauces ou même séchées pour une utilisation ultérieure.
Tomates à la provençale
Tomates farcies
Salade de tomates anciennes, mozza et basilic
Tarte tomates, olives et oignons
Où trouver nos produits ?
Norabio travaille exclusivement avec les professionnels, sur tous les circuits de distribution. Vous pouvez trouver nos produits dans les commerces de proximité, dans certains supermarchés et évidemment en direct chez nos producteurs qui font de la vente directe à la ferme. Nous travaillons aussi avec de nombreuses cantines scolaires et restaurateurs de la région.
Commerces de proximité
Restaurants
Magasins de producteurs
Grande
distribution